超级简单易做的烧茄子如何制作

1、茄子洗净去皮 切成滚刀块；

再寄爱如玉米淀粉抓拌均匀；

2、锅中油温5成热 下入茄子炸至金黄捞出；

起锅烧油爆香葱蒜 ；

3、再加入清水 红烧酱油 辣椒粉  盐 鸡精 蚝油 白糖；

再加入胡萝卜 尖椒 水淀粉熬至粘稠 ；

再倒入炒好的茄子翻炒均匀即可出锅；