正确鉴别绿茶品质的方法

 时间:2024-10-12 04:45:29

1、一:新鲜绿茶和陈旧绿茶的辨别方法1、新鲜绿茶(1)新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香。(2)泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等。(3)滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。2、陈旧绿茶 (1)陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉。(2)对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感。(3)泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

正确鉴别绿茶品质的方法

3、三:高山绿茶和平地绿茶的辨别方法1、高山绿茶(1)高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽。(2)泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。2、平地绿茶(1)平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿。(2)泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。

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