凉拌豆芽怎么做

1、豆芽放入烧开的水里烫一下。

2、葱姜蒜切末。

3、红油辣椒两勺，混合葱姜蒜末，加入两勺生抽一勺醋一勺白糖一勺香油和少许盐和一点鸡精。搅拌均匀。

4、豆芽摆盘，将调好的辣椒油均匀浇在表面，再撒几粒葱花作装饰即可。

5、吃的时候搅拌均匀，凉拌豆芽做好了。