袋装冷冻牛肉粒的做法

1、冻的牛腱子，室温解冻，泡在水里浸泡出血水，期间更换几次水

3、浸泡好的牛肉挤掉水分，放入生姜，香叶，桂皮，八角腌制

5、锅里倒入底油，再放入干辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角，爆香

7、炒制牛肉断生

9、再放入烤盘，150分钟烤一个小时，期间要拿出来翻面一次

11、搅拌好的牛肉干，就可以密封保存了