怎么做自制鲜美白菜粉丝肉圆煲

1、粉丝提前泡水白菜切成小段

2、虾皮或者鲜虾酱都可以，一小勺，姜片也一起放入锅底

5、肉末中打入一个鸡蛋，1勺淀粉，1勺盐，半勺糖，1勺胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，朝一个方向搅打上劲至出胶，肉变的特别黏手即可

7、肉丸全部定型后加入粉丝，盖盖子，中小火煮3-4分钟，出锅撒一些葱花即可