怎样做香煎排骨才好吃

1、将裹上淀粉的猪排放入热油中，炸至金黄，捞出。

2、土豆切小块，入热油，炸至金黄捞出。

3、配料切好备用

4、将切好的备料放热油中翻炒。

5、待香味炒出后，放入炸好的猪排。翻炒片刻后加入老抽、盐、鸡精。

6、最后放入土豆，继续翻炒大概5分钟。