小米锅巴非油炸的做法

1、小米倒在盆中,淘洗干净

2、加适量热水浸泡两个小时

3、倒出大部分水

4、加入盐、色拉油和面粉

5、用橡皮刮刀搅拌成絮状

6、手揉成团

7、擀成厚度为4毫米的薄片，切成3CM×3.5CM的小块儿

8、放在铺好油纸的烤盘里，用叉子扎出小洞

9、放入预热好的烤箱中层

10、上下火170度，烤25分钟左右，口感变脆即可出炉

11、撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃啦