香煎黄花鱼的烹饪方法

1、黄花鱼治净，两面斜打深花刀；

3、再加入料酒、葱姜和花椒抹匀，腌制20到30分钟；

5、去掉腌鱼的葱姜和花椒，将炸糊倒在鱼身上，两面抹匀；

7、烧热平底锅，入锅入凉油，继续加热至油5、6成热时，下入腌好的鱼，中小火慢慢煎至两面金黄；

9、至此，美味的香煎黄花鱼便做好了。