如何做出香辣美味的家常豆腐

　　材料：豆腐、花椒、辣椒粉、葱花

　　1、备好材料后，豆腐先用盐水泡5分钟，再切成小方块；

　　2、热锅冷油，油可以多放一点（是菜籽油的话会更香），烧至七分热，加少许盐，倒入豆腐，翻煎约三分钟，煎至豆腐表面变黄变得稍硬；

　　3、放入花椒炒出香味，加一点点水烧半分钟，再放入辣椒粉，葱花，酱油，味精，调好味，即可闪亮出锅享用了！

　　此方法方便简单，味道香辣可口，营养健康，是一款不错的家常菜之选！