如何做出美味的铁板豆腐

1、选择新鲜的豆腐（最好是那种硬硬的），切成长方形的厚片，放在铁板上烤熟（两面都要熟），选出期中的两片，剩余的撒上胡椒等作料备用（收藏起来比较不容易坏）。

2、将熟了的豆腐切成方块，在铁板上翻炒。

4、在翻炒过的豆腐上撒上盐和芝麻（根据喜好加），翻炒，让他们充分混合。