蘑菇头戚风蛋糕

1、蛋清蛋黄分离，4个蛋黄加入50克低筋面粉

2、加入40毫升玉米油，我加的橄榄油

3、加入20克白糖

4、搅拌均匀，备用

5、4个蛋清加入2滴白醋

6、打发到这个程度加入三分之一白糖

7、继续搅拌，加入白糖

8、打发到这个尖尖，就差不多啦

9、一半蛋白加入到蛋黄液中上下翻拌均匀

10、加入剩下的蛋白，翻拌均匀

11、烤箱上下火140℃，烤35分钟

12、慢慢长高

13、可爱的蘑菇云出现啦，开吃吧