黄豆焖猎手的做法

1、黄豆用清水浸泡半小时

3、将猪蹄洗净放入开方中焯烫变色后捞出沥干

5、倒入猪郗迪秋钔蹄翻炒，待上色后，放入姜、八角、桂皮等香料。加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒，至猪蹄变成棕红色，放入黄豆。

7、至猪手煮烂了即可出锅，根据个人口味调入适量的盐。