老厨师教你做红烧牛尾胡萝卜香菇黑木耳

1、牛尾在水中浸泡三小时，然后清洗。如果牛尾太大，可以把旁边的一些肉切掉，这样烧焦后很容易尝起来吃。烧水，加入牛尾和姜片，煮约8分钟，用水洗净备用。

3、油烧热，下牛尾炒至略有焦黄。

5、转移到一个深锅里，加热水直到牛尾结束。用高热煮沸，转为低热。这时，你可以尝到汤的味道，比你字斤谯噌最后想要的味道要淡。如果味道不够，可以加酱油或糖调味。

7、打开罐子。如果汤太多，就开一个大火烧干。上菜