1、把面粉，酵母，白糖（可不加）混合在一起，然后加水和面，揉成光滑的面团
2、然后不用发面，直接把面团分成大小差不多的小剂子，不用太大，和平时包包子一样，把面剂子擀成包子皮
3、像包饺子一样把蜜红豆包上，擀成长条状，然后从一端卷起来，一个红豆卷就卷好了
4、把剩下的剂子全部这样包好，放到蒸笼里摆好，然后放温暖的常挢傣捅地方发酵，天冷的话可以用发酵箱，没有发酵箱可以把蒸锅里放30度左右的温水，把蒸笼放上发酵，发到红豆卷明显大一圈就行了
5、发好了，明显大一圈，看下图，我放的有点挤了，大家摆放的时间可以间距大一些，发起来会变大，空隙变小，然后一会蒸的时候会继续变大。
6、下面开始蒸，蒸锅加水放上发好的红豆卷盖好盖，大火烧开后再蒸20分钟即可。整好后关火，停3分钟再打开锅盖，香甜的红豆卷就蒸好了
7、装盘开吃吧~
