1、备好五花肉、蒜头、盐、料酒、蚝油、酱油、压碎的南乳连汁，白糖
2、五花肉洗净沥干水，用叉子在五花肉表面戳些小孔，方便入味
3、大蒜拍扁剁成蒜沫
4、五花肉放入盆中，倒入盐、料酒、酱油、蚝油、白糖、蒜沫、南乳汁充分搅拌均匀，裹上保鲜膜腌制半天以上
5、烤盘上铺一层锡纸，将腌制过的五花肉放在锡纸上面【目的易清洁】
6、上面再盖上一层锡纸，防止过早烤糊表面
7、放入烤箱中层，选择后旋风加热功能，以210度烘烤30分钟
8、带上隔热手套取出烤盘，在五花肉表面刷一层蜜糖浆，再次放入烤箱中层
9、按原来设置的温度再烤10分钟，取出切块即可食用
