美式香烤五花肉

1、五花肉一条，选肥瘦均匀的，洗净备用

3、找个大腕调制酱汁，红酒、大臧芥末、披萨草、百里香、撒少许盐搅拌均匀，大蒜拍扁，投入酱汁。这里少放盐，只是入个底味，一会还要进行调味，以免过咸

5、腌好的五花肉，入预热220度的烤箱，烤25分钟，烤制过程中，用夹子翻面，保证烤的均匀

7、五花肉切厚片装盘，均匀的撒盐和黑胡椒粉。生菜叶卷成漏斗，点缀烤好的小番茄，洋葱、蒜瓣即可。