配方：黄豆500克、芯虹弋鹑清水适量、白砂糖20克。
香浓豆浆的做法：
1、将干黄豆淘洗干净，加入热水，浸泡3小时以上，水要没过黄豆5厘米。
3、准备一汤锅，上面放上筛网，把打碎的豆浆汁带渣全部倒入布袋里。
5、锅置火上，大火烧开，煮沸后再次去掉表面的白色泡沫。
扩展资料：
豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
豆浆不但必须煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
参考资料来源：央视美食网-煮豆浆时须敞开锅盖
