长寿面的做法

1、面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。

3、盖上保鲜膜静置30分钟。

5、从中间掏一个洞。

7、从任意处断开，在案板上将其搓成比手略细的一根长条。（若是感到搓开后面条老是回弹或阻力很大，则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓）

9、全部盘好后表面继续刷一层食用油，盖上保鲜膜松弛1个小时以上。（可以头一晚做好放入冰箱冷藏）

11、烧水开煮，一次煮一碗，吃多少就在合适的长度处断开即可。