炒肉臊的做法

1、五花肉洗净后剁茸，越细越好哦。建议不要用机器打，没有刀剁的好吃

3、十分钟后加淀粉，戴着一次性手套抓均匀，不能太干了。可以加些水来湿润一下

5、准备葱姜蒜切沫

7、加入葱姜蒜和料酒去腥提味，改小火慢慢逼出肥肉的油