肥而不腻的红烧腊肉

1、也没有那种皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红样子，看起来有点发黄，但是干干的，肉质吃起来还很不错，像是农家土猪肉的味道，由于是猪肋条，红烧起来肥而不腻。

3、小贴士腊肉一定的泡几小时洗净，去掉咸味加冰糖可以使腊肉软一些，还可以减少咸味腊肉的咸味不一样，泡的时间不一样的