如何制作肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭

1、土豆、洋葱都按图切好，鸡腿去骨切成小块，用生粉和盐、料酒腌制待用。

2、热锅热油，放入洋葱炒香，下土豆翻炒。

3、放入黄咖喱块（黄咖喱酱）、红咖喱酱，融化后混合均匀。

4、倒入水，煮10分钟（随时搅拌，防止粘锅）。

5、放入鸡腿肉。

6、煮5分钟后（随时搅拌，防止粘锅），关火即可。