红烧排骨的做法

1、将土豆洗干净.然后去皮.切块儿

2、将切好的排骨进行腌制.放上生姜,大蒜.辣椒.花椒.酱油.料酒.腌制20分钟

3、腌制完成后.倒入少量的油.将排骨进行翻炒.肉变色以后.加入适量的水(没过排骨)即可,盖上锅盖煮.

4、当水煮到一半时.将切好的土豆放到锅中.直到水没有了(如果发现水少了.可以适量加点),出锅即可.

5、最后出锅即可.看看出锅的成品.颜色可能不及饭馆的.可是味道非常好.