家常菜系清炒生菜

1、准备一把生菜，一瓣蒜头，一点生姜。

3、将剥好的生菜叶洗净，需要反复洗几次，直到没有沙子为止，装起备用。

5、打开电磁炉，热油，放入蒜末、姜丝爆一下，将洗净的生菜放入，生菜很容易熟透，而且本身叶子较小，不需要用刀切碎，直接整片放入锅内。