1、鱼肉清洗干净，去皮去刺后，切成小块；
2、鱼肉块再用研磨碗压碎，挤入几滴柠檬汁去腥；
3、番茄划十字，用开水烫，去皮；
4、再将去皮的番茄切成碎末状，备用；
5、碗中放面粉，分离蛋清蛋黄后，将蛋清放入面粉中；蛋黄液打散备用；
6、加入鱼泥搅拌均匀，根据面糊的粘稠度选择加水或者面粉；
7、锅中水开后，将面糊放入漏勺，滴入锅中；
8、个人建议 漏出来的面糊颗粒比较小，一粒一粒的，很适合宝宝；
9、煮开后，加入西红柿和打散的蛋黄液，煮熟即可；
10、个人建议 这道营养密度超高的鲈鱼番茄粒粒面，酸酸甜甜、鲜味十足，软嫩又不失嚼劲，尤其沾咎悉能适合9~12个月的娃来锻炼咀嚼能力。
