啤酒鸭如何做？

1、第一步：将鸭子切成小块并用清水洗净。

2、第二步：将大蒜洗净切成段，锅中放入适量的食用油烧热，倒进蒜段爆香。

3、第三步：把生姜洗净切成片，和鸭子一同倒进锅中。

4、第四步：用锅铲翻炒3分钟。

5、第五步：把啤酒倒进锅中，盖上锅盖，焖煮10分钟。

6、第六步：待锅中液体只剩下1/3的时候，往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

7、一道色香味俱全的啤酒鸭就做好了。