怎么做啤酒鸭，啤酒鸭怎么做

1、鸭子洗干净后放入高压锅，然后把适量的啤酒，糖，生姜，少许盐，一起放入高压锅里和鸭子一起在大火上烧，时间5-6分钟，不需要十分熟。

2、第一道工序之后，高压锅里的鸭子基本上熟的差不多了，等待6-7分钟，打开高压锅，把熟的鸭子倒入铁锅里，烧上火，用大火。

7、最后一道工序：把大蒜，生抽放进去，改善口味和美感。

8、这就是刚做好的啤酒烧鸭子，是不是色香味俱全呢？