凉拌豆腐的做法

1、先将老豆腐用手掰成大块，放入盘中，再将香菜清洗干净，改刀切成段。

2、起锅，锅中加入适量清水，将准备好的豆腐放入锅中，焯水2分钟。

3、将控干水分的豆腐放入空盆中，接着再加入各种调味料。

4、然后用手抓拌均匀，撒上适量香菜段，即可装盘上桌。