正宗的红烧鸡翅根怎么做？

1、如图，首先取来500克新鲜的鸡翅根并用清水冲洗干净。

2、如图，锅内加入适量清水，大火将其烧开并放入鸡翅根。

3、如图，将焯好水的鸡翅根捞出控干水分。

4、如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热后放入三块冰糖，炒至融化变糖色。

5、如图，将控干水分的鸡翅根放进油锅里翻炒两下。

6、如图，加入适量酱油，翻炒两下至鸡翅根裹上色后加入适量清水。

7、如图，加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋，中火炖二十分钟。

8、如图，大火将锅内酱汁收干后放入鸡精即可关火。

9、如图，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。