在家中如何做出好吃美味的香辣焖鲫鱼！

1、将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。

2、准备好辣妹子辣椒酱。

3、葱切段，姜切片，蒜去皮。

4、锅中放入油，烧热。

5、下入沥干水分的鲫鱼。煎炸两面金黄。

6、下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油 糖 。

7、倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟，再转中火收干汤汁即可。