在家中如何做出好吃美味的粉蒸肉！

1、五花肉切片

2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上

3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。把准备好的3放锅里炒

4、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。用搅拌机把炒好的3打碎。

5、不要搅得太碎。颗粒大些易可。

6、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

7、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。