新鲜生姜怎么泡醋

1、将生姜切段去皮。

2、放入清水中清洗。

3、切成薄片，放入水中浸泡15分钟左右。

4、在锅中放入醋精200克、红糖200克和淀粉10克，搅拌均匀。

5、再放入200毫升蜂蜜水，搅拌均匀。

6、将切好的生姜片焯水。

7、放入玻璃器皿中。

8、倒入调好的汤汁。

9、搅拌均匀。

10、腌制30分钟即可。

11、这样新鲜生姜泡醋就做好了。