芋儿烧鸡的做法

1、买回来的鸡要检查鸡毛清理干净了没有，然后洗净

3、水烧开，放入鸡肉焯水。水再次开了，鸡肉就可以出锅了

5、鸡油比较多，就单独剔出来备用

7、多出来的鸡油放锅里煸出油，再放入一点花生油，

9、再放入豆瓣酱翻炒

11、放入适量的开水。大火煮五分钟后小火十分钟。