羊肉粉汤的做法

1、煮羊肉：羊肉放入锅中加入食盐煮熟备用。第一遍的水倒掉，因为有浮沫，煮肉汤我们待会还要用。煮羊肉我没有加大料，总感觉大料把羊肉的鲜味都遮盖住了。煮好的羊肉切片备用。

4、热锅凉油，加入适量植物油，放入香葱爆香，再放入切好的羊肉、红萝卜和木耳翻炒。

6、倒入刚才，羊肉的羊肉汤，再放入金针菇，搅拌。

8、等红薯粉熟后，放入上海青，稍微再煮一下，淋上香油就可以关火了。