花样主食——菠菜饼

1、菠菜洗干净，用开水烫一下过凉，捞出攥干。

3、小葱切碎。

5、搅拌均匀。

7、搅拌成菜面糊。如果看着太稠，可以少量加点水，但菜面糊不要太稀，以不能流动的样子为好。

9、用小勺舀入菠菜面糊，慢慢摊平成不到半厘米后的饼状。小火慢煎。

11、取出切块即可。