油盐不进的四季豆怎么做才好吃

1、先将四季豆捡好，用菜刀改斜刀改成斜片。如果不知道改成什么样的斜片，可以看看我的附图。改好四季豆以后，直接放入炒锅干煸，将四季豆的水分煸干，有8-9成熟以后，盛出备用。

2、油锅放油，先放入花椒粒煸下，煸出香味后捞出花椒粒，再下姜片，煸出姜香味。

4、水不要放太多，焖煮到确定四季豆熟了大火收汁，放入适量盐，就可以起锅了。好吃且入味的四季豆炒肉末就做好了。保证能颠覆你原来炒四季豆不进油盐的经验。