1、准备大刀哼哼哈娓掺阚溺嘿～剁手吧，放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多。
2、把爪子洗干净控干水分。
3、豆子冷水提前泡发了6个小时。
4、把香料备好。
5、锅烧，放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜。
6、翻滚吧爱情，放入猪脚翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒，为爱情增加色彩。
7、注入开水盖过猪脚，加入黄豆，1勺老抽，2勺酱油，2勺蚝油(用的吃饭的勺子)，大火煮开转至中小火炖20分钟，倒入压力锅30分钟，没压力锅的就小火炖1.5小时。
8、压力锅炖半个小时已经软烂，放入平底锅大火收汁。
9、开吃吧。
