打卤面的做法

1、夏季做面条，最方便不过就是用面条机，九阳JYN-W3面条机放入面粉，启动按键后再缓缓加入清水，这样便于随时观察面粉状态。

3、用凉水把黄花菜和木耳泡发。

5、坐热油锅，放入适量食用油，先把肉沫炒至变色，再放入葱末姜末爆香。

7、放入没过食材的温开水，盖盖子煮5-6分钟。

9、倒入适量淀粉水，让汤汁稍微浓稠一下。

11、煮上适量面条，煮好后过凉水。