如何做减脂蒜香鸡蛋？

将鸡蛋放入锅中煮熟，剥掉外皮，放凉后切成块，将青椒切碎，锅中不要放油，将青椒放入锅中，炒熟，装入碗中，加入蒜泥、蚝油、生抽、香油，搅拌均匀，淋在白煮蛋上即可。