如何做卤肉好吃

1、首先将买回来的菠揠恿忍芋头去皮切成丁，如下图所示。我们在处理芋头的时候，最好带上手套，因为芋头上的汁液会使我们的皮肤产生过敏，这一点大家一定要注意。

4、然后把腿肉切成块，如下图所示。

6、然后往锅中加入正好漫过食材的清水，如下图所示。

10、等到锅中的水分只剩下1/3左右，倒入香芋，翻炒片刻就可以出锅了。