香肠咸蛋黄粽子

 时间:2024-10-13 21:44:21

1、我喜欢包三角粽,尖尖的角剥开很漂亮。

香肠咸蛋黄粽子

3、做好的粽子煮熟存放。

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5、腌制好的生咸鸭蛋,蛋黄个个流油金黄。

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7、粽叶不论是新鲜的还是干的,都要洗净后开水煮3分钟,再冲洗干净。干粽叶还要先泡1小时以上。

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9、拌匀,糯米变浅黄褐色。

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11、如果是大叶子,一片就可以包,如果有小叶子可以两片搭配。

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13、加入糯米,尽量压紧。

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15、用捆绳五花大绑,正常系好,不用捆太紧。

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17、用大锅加水全部浸泡,煮开后中小火煮90分钟,然后捞出放凉。

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19、香肠经过水煮,咸淡适宜,吃到一口满嘴香。

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21、粽子可咸可甜,清香软糯,我今年还有一些粽叶,还会包一次鲜肉粽就等待端午节的到来了。

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23、紫糯米粽子加了红豆,葡萄干,红枣。

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