猪蹄炖干笋的做法

1、先取适量干笋用开水先泡60分钟，干笋很干的话泡的时间越长越好，不然炖不熟

3、准备好辣椒，花椒，八角，姜和大蒜备用

5、锅中加水烧开后倒入猪蹄，水开后把猪蹄沥干放一旁备用

7、倒入猪蹄翻炒一下，在加入料酒，老抽和生辣椒面继续翻炒

9、把洗干净的干笋倒入压力锅，水没过干笋就行

11、出锅前尝一下盐味，味道淡就在加点，加入味精洒上香葱就可以美美哒吃上一顿啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪