食补养生青椒肉丝的做法

1、青椒洗净后切丝

2、猪瘦肉切丝，放在碗里，加耗油和生粉，用手搅拌均匀。

3、加入两勺猪油，拌匀（这一步是为了猪肉下锅以后不粘锅，也可以用别的植物油代替。）腌制十分钟。

4、猪肥肉切丝

5、下锅小火慢慢熬出猪油

6、猪油析出后要舀出一部分，否则太油腻了，女生吃了不利于保持身材的苗条哦。

7、等青椒发软，好闻的肉香和熟辣椒香一起溢满厨房时，下入蒜片，稍微炒几下即可盛盘～～成品