节日美食_剁椒蒸鲈鱼

1、准备食材：鲈鱼、剁椒、姜、葱、蒜、豆豉。

3、鲈鱼打理干净，洗净，在鱼身上每隔2厘米左右切一刀，两面都要切，然后将姜丝塞进切口和鱼肚中。

5、将炒好的剁椒料均匀地舀在鲈鱼上。

7、8分钟后，鲈鱼就蒸熟了，关火，焖半分钟左右。

9、端上桌，趁热吃更美味。