香酥龙利鱼的简单做法

1、准备一条处理好的龙利鱼，解冻之后切成长条，其实鱼肉的也可以替换成其它的食材

3、接着龙利鱼里面加入适量料酒去腥，胡椒粉增香，锟侯希哇处理好之后，腌制半个小时充分入味，然后先裹上一层淀粉，接着裹上蛋液。

5、锅中准备足量的油，油温四成热，加入处理好的龙利鱼条，下锅炸到表面金黄，先炸到定型，断生，然后捞出，升高油温7成热的时候复炸。