简单易学的蛋糕制作步骤

1、步骤1准备好最需要的材料。

3、步骤3把黄油液倒入玻璃碗。

5、步骤5拌好的面糊，如果有颗粒可以再过筛一遍，这样更加细腻。

7、步骤7打发蛋白霜，糖分3次加到蛋白中，打发至小尖钩状态。打发蛋白时可以烧水。

9、步骤9把拌好的面糊倒回到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

11、步骤11把蛋糕糊倒入模具中，震一下震出大气泡，然后盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞。

13、步骤13蛋糕出锅后倒扣晾凉。

15、步骤15营养健康的蒸蛋糕，好吃不上火。