忍不住流口水的全麦手擀面

 时间:2024-11-09 15:45:09

1、全麦面粉 鸡蛋 盐 水,全部混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒面10-20分钟;

忍不住流口水的全麦手擀面

3、把它卷成同样厚度的一大块。厚度取决于你想要的面条的厚度。这一次,我轧制的厚板厚度约为1个硬币厚(煮熟后会膨胀);

4、撒少许薄面防粘,将面片折叠起来,方便切;

忍不住流口水的全麦手擀面

6、宽度取决于你的品味。如果你想要一大碗面条,就把它切宽一点;

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8、卷起备用;(如果不着急煮,先盖保鲜膜或湿布防止面条变干,尤其是夏天,如果做的多,可将面条冷冻保存);

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10、煮好后过凉水,捞出即可面条。

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