可乐鸡翅家常做法

1、鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。

2、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

3、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。