蓝莓双色慕斯蛋糕的做法

1、奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀打好的蓝莓酱加入10克吉利丁溶液，放锅里做蓝莓酱

2、打发奶油，分2次加入糖，奶油打至6分有流动就可把准备好的蓝莓与奶油一起搅拌融合把第二层蓝莓慕斯倒入模具中盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

4、把酸奶慕斯倒入模具中用刮刀铺平后在桌面上震几下，震出气泡后铺上保鲜膜入冰箱冷藏4小时

6、按自己喜欢的样子摆放水果和装饰即可食用