芝士肉丸焗饭

 时间:2024-10-17 20:40:12

1、秒珙簿喷腌肉丸:瘦肉、虾米洗干净后用绞肉机绞碎。蚕豆去皮后汆水切碎。芦笋去掉老的,然后去皮切碎在汆水。最后把肉糜、虾米碎、蚕豆碎以及芦笋丁放入大碗中,加入适量食盐、白糖以及一小勺生抽抓匀腌制一会。

芝士肉丸焗饭

3、包肉自橱魍拆丸:取一片芝士片,切成8小块。然后取一些肉糜在中间放上一块芝士块再取一些肉糜搓成肉丸,依次做完剩下7个,然后隔水蒸,大火煮开后转中小火载蒸三四分钟。

芝士肉丸焗饭

5、铺配菜:咸犴孜稍先将鸡蛋均匀铺在米饭上,然后再取一片芝士分成6份铺在鸡蛋上,接着放上蒸过得肉丸,最后在肉丸上撒上厚厚的马苏里拉芝士,放进微波炉高火3分钟搞定!

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