如何做油泼辣面

1、面粉加半茶勺食用盐加水揉成软面团盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉捏几分钟切成四份。

3、取一个面团压扁成长条形，拿一根筷子在中间横着压一下，压出凹形状。

5、从中心刚才筷子压过的地方撕开，一头扯断，另外一头留着这样面条就很长了。

7、配菜豆芽和小青菜煮熟捞出放入面碗里。